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La nostra storia comincia in Puglia, a Cisternino, nel cuore della Valle d’Itria.
Nel 2014 Piero decide di creare un luogo che racconta la tradizione gastronomica pugliese: nasce ilGrangusto – Cisternino, bottega e macelleria.
Un locale che, nelle calde estati pugliesi, si trasforma in una braceria self-service, un posto informale e accogliente dove ritrovarsi e gustare le specialità locali.
A pochi chilometri da Cisternino nasce un secondo punto vendita: ilGrangusto – Montalbano.
Un unico luogo, tra bottega e macelleria, è possibile trovare le eccellenze del territorio: carne fresca e tagli pregiati, salumi e formaggi tipici, prodotti di gastronomia preparati con cura.
Il desiderio di portare i sapori del Sud anche al Nord ci ha spinti a fare un passo ulteriore: nasce così PugliaMia Milano.
Una braceria nel cuore della città, fedele al format pugliese: bombette, torcineddi, salsiccia e servizio self-service per far sentire a casa chi cerca i gusti “di giù”.
Una braceria autentica, economica e informale, pensata per pugliesi nostalgici e per chi ama la tradizione gastronomica del Sud.
